Cross-Culture Publishing
Dr. Susanne Mueller
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Germany
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Mitglied der Vereinigung Europäischer Journalisten e. V.
The City International Series vol. 2
Language(s): Deutsch, Espanol
2017 Cross Culture Publishing, Berlin
ISBN: 9783939044383
12.90 €
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Susanne Mueller
Mexiko in Deutschland – México en Alemania
Mexiko in Deutschland – wo trifft man es? Wahrscheinlich am ehesten in einem der zahlreichen mexikanischen Restaurants, die es in Deutschland gibt. Die mexikanisch-gastronomische Hauptstadt in unserem Land ist Berlin mit über 50 gastronomischen Einrichtungen, von der einfachen Cantina oder Taquería mit Fast Food Charakter und ohne Website bis zum gepflegten authentisch mexikanischen Restaurant. Sie sind insgesamt so zahlreich, fast in jeder größeren Stadt präsent, dass es unmöglich ist, sie in diesem Buch alle zu nennen. Allein die Enchilada-Tempel sind an über 30 Orten zu finden. Dieses Buch fokussiert auf Kulturinformation, daher erfolgte die Auswahl in Teil 3 dieses Buches vor allem unter diesem Aspekt. Charakteristisch ist für alle authentisch-mexikanischen Gastronomie-Präsenzen ein Ambiente voller Lebensfreude, was sie für ideale Orte für Parties und Fiestas macht, was ganz im Sinne Ihrer Inhaber ist, besonders wenn ihre Locations so verschmitzt humorvolle Namen tragen wie El Gordo Loco, El loco Berlin und Poco loco Berlin. Mexikanische Lebens- und Farbenfreude bringen auch die etwa zehn Mariachi-Gruppen und gleichviel Tanzgruppen ins Herz Europas – gefragte Partner von Stadt- und Firmenfesten. An Farbenvielfalt steht das traditionelle mexikanische Kunsthandwerk nicht nach, das sich erfreulicherweise in diesem Buch formenreich vorstellt.
Das heutige Mexiko charakterisiert jedoch weit mehr als lebendige traditionelle Kultur. Es ist das wirtschaftsstärkste lateinamerikanische Land und als solches erster Handelspartner Deutschlands und der EU. Die etwa zehn mexikanischen Großunternehmen, gegenwärtig in Deutschland etabliert, bilden nur eine Vorhut, während die fast 2 000 deutschen in Mexiko operierenden Firmen eine klare Sprache für die Attraktivität Mexikos als Wirtschaftspartner sprechen. Warum wohl wurde Mexiko als erstes lateinamerikanisches Land als Gastland der Hannover Messe 2018 gekürt? Das Duale Jahr Mexiko-Deutschland vermittelte viele Impulse auf beiden Seiten für die Fortsetzung dieser weiterhin zukunftsträchtigen strategischen Allianz.
¿Dónde es posible encontrar algo del México en Alemania? Con toda probabilidad en primer lugar en uno de los numerosos restaurantes mexicanos. La capital de la comida mexicana en Alemania es, sin duda, Berlín, con más de 50 locales gastronómicos. Desde la simple cantina o taquería de comida rápida y sin sitio en Internet, hasta el elegante y genuino restaurante mexicano. Son tantos los locales, que su presencia es casi segura en cualquier ciudad importante alemana, por lo cual sería imposible mencionarlos a todos en este libro. El presente libro se centra en la información cultural, por eso la selección del capítulo 3 se ha realizado especialmente bajo esta perspectiva. Lo característico de todos estos templos de auténtica gastronomía mexicana es su ambiente lleno de alegría, lo que los convierte en lugar ideal para fiestas y celebraciones, coincidiendo así con el espíritu de sus propietarios, sobre todo en vista de los a veces tan jocosos nombres que llevan, por ejemplo El Gordo Loco, El loco Berlin y Poco loco Berlin. La alegría de vivir y el colorido son elementos que también aportan los cerca de diez grupos de mariachis y similar número de grupos de baile al corazón de Europa, artistas muy demandados para eventos de empresas o festivales urbanos. Igualmente multicolor es la artesanía tradicional mexicana, que nos complacemos en presentar en este libro con toda su diversidad.
Sin embargo, el México de hoy es mucho más que una fascinante cultura tradicional. Es el país econó-micamente más potente de América Latina y, como tal, el primer socio comercial de la UE. Las diez grandes empresas mexicanas establecidas actualmente en Alemania solo conforman una vanguardia, mientras que las casi 2 000 empresas alemanas que operan en México dejan constancia clara del atractivo de México como socio económico. Y no es casualidad que México haya designado país invitado de honor de la Feria de Hannover 2018 como primer país latino-americano. El Año Dual México-Alemania ha conferido muchos impulsos en ambos lados a la continuación de esta prometedora alianza estratégica.
